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酒店客流量统计的作用

发布时间:2017-05-09     点击:694
 

酒店市场变换莫测,对于酒店企业来说,谁先把握了客流量就等于领先占有商机,同时也是现代商业竞争中制胜的关键点,因此,对于未来酒店市场的客流量统计始终是企业应该着力去做的事情。


近些年,我国酒店行业经历了戏剧性的转变,存在大多数酒店曾经因为客流量统计工作的不足导致准备不够,在客流量大幅增加时没能够把握住机会,痛失大量客源;又有部分酒店因为缺少对市场反应的敏锐度,在客流量大幅下滑前仍在大量增加酒店的软硬件、水电、人力等资源,造成了巨大的损失。所以,对酒店市场客流量统计和把握,不仅是考验酒店决策层人员敏锐的洞察力,更是需要一套行之有效的科学的统计方法。

酒店客流量统计

酒店的客流量受影响的因素诸多,它可以是季节、环境、经济、气候、突发事件等等,所以采用时间序列法、回归分析法、神经网路法等人工统计方法来统计和预测酒店客流量并不可靠。所以,建议酒店采用具有管理决策支持的客流量统计系统,进行酒店客流量的统计、分析、预测,用得到的结论为酒店的管理层人员提供决策支持,酒店客流量统计的作用可以有以下支持:

 

1. 人力资源管理,根据客流量统计趋势,预测客流量高低谷期,进行分析、改进工作人员排班编制,实现人力资源和经济资源的最佳组合;

 

2. 量本利检测,计算酒店最大容客流量,以利润反推的方式来量化应该达到计划和其他各项指数,使设施费用成本投入、收入和利润的关系趋势科学、合理化;

 

3. 收益管理,按照客流量制定市场营销计划,同时结合过去一段时间的客流量、收益进行分析,为决策者提供一套量化的数据报表;

 

4. 耗材管理,依照入住客人比例,提供“定率”和“定量”的方式,对布草、瓷器、一次性用品等损耗材质进行管理与考核,实现目标控制达到节流的目的;

 

5. 费用管理,相关部门根据酒店实际的入住情况和预测的客流入住情况,制定相关的费用进行管理与考核;

 

6. 成本管理,制定相关的量化标准,如客流量达到多少启用资源的比例,起到有效的资源成本节约,促使收益与投入达成正比。

 

通过酒店客流管理系统,为酒店提供准确可靠的客流量信息,是保障酒店在管理决策支持当中能够对客流量做出正确分析与预测,帮助决策者做出正确的决策,使管理决策人员从复杂的决策工作中解放出来。


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