所谓的顾客流失率指的是店铺顾客的流失数量与全部消费产品或服务顾客的数量的比例。顾客流失是直接反映了一家店铺经营与管理的现状，它给店铺带来的影响是巨大的。但很多店主常常不知道失去的是哪些顾客，什么时候失去，也不知道为什么失去，更不知道这样会给他们的销售收入和利润带来怎样的影响。他们完全不为正在流失的顾客感到担忧，反而依然按照传统做法拼命招揽新顾客。
对于一个实体店铺来说，可以是与店铺发生一次交易互动关系的新顾客流失，也可以是长期发生多次交易互动关系的老顾客流失。在这其中，无论是新顾客还是老顾客，他们都会由于种种条件、种种因素，随时随地都存在着不再光顾的可能性。因此，冷静地研究分析顾客流失，对于店铺挽救危机、健康成长具有十分重要的意义。
顾客流失率是顾客流失的定量表述，是判断顾客流失的主要指标，用公式表示为：顾客流失率=顾客流失数/消费人数×100%。
我们常见某些店主，看见此公式之后一味停留在销售数据的统计和分析上，他们一致的认为消费人数=成交单数。在现实经营当中，其实不难发现，很多店铺大多数普遍存在着部分顾客进入店铺最终没有促成购买的行为，我们将之称为“流失顾客”，所以按照数据研究来看，店铺顾客流失率用公式表示为：顾客流失率=顾客流失数/进店顾客数x100%，最终所得到的结果最为精准。
比如，某个店铺通过在门口安装客流量计数器后，经过智能设备的精准统计到某一天的进店顾客数量是500人，第二天顾客数量是475人，那么流失的顾客数量则是25人，那么最终的顾客流失率（25人/500人x100%）=5%。假设，每个顾客的人均消费100元，商店利润收入为单价30%，那么这个店铺每天利润损失为750元。虽然看着数额很小并不起眼，但是在长久，或者顾客流失更大的情况就不一样了。
另外，根据美国市场营销学会AMA顾客满意度手册所列的数据显示：每100个满意的顾客会带来25个新顾客；每收到一个顾客投诉，就意味着还有20名有同感的顾客；获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客成本的5倍；争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6-10倍的工作量；客户水平提高2成，营业额将提升40%。
由此可见，精准的统计一个店铺顾客流失率是对于未来经营发展的保障，同时了解店铺顾客流失率也是对企业竞争力的判断，通常竞争力强的企业，顾客流失的可能性要小些。企业也可通过了解市场顾客流失率来分析市场占有率、市场增长率、市场规模等。
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