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餐饮科学复工 雅量人脸测温考勤四步打造健康餐厅

发布时间:2020-03-31     点击:814
 

近日,餐饮店将陆续复工。海底捞、西贝、九毛九、呷哺呷哺等连锁餐饮企业都扛过了“疫情危机”,为确保接下来运营中餐饮店防疫工作落实到位,食品安全不出问题,多方地区出《关于切实做好复工餐饮店监管工作的通知》,对各地督促餐饮经营者严格把关,落实“健康餐厅”工作,确保人民群众健康安全。


防疫和经济两手抓,采用非接触式的测温设备必不可少,一来可以保证及时发现体温异常情况,二来减少人工测温工作量,省时省力,减少人员交叉感染风险。今天小编用雅量人脸测温考勤系统带大家四步打造健康餐厅。

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健康餐厅第一步:严把健康员工

厨房工作人员及服务人员没有有效健康证明的不得上岗;有健康证但当天发热、咳嗽、有化脓性伤口等疾病的人员不得上岗;工作期间要穿戴清洁的工作衣帽和口罩,及时洗手消毒。雅量科技人脸测温考勤系统可支持活体检测和人脸识别功能,采用红外热成像测温技术,更能实现远距离测温。更可身份证识别功能,可应用在餐厅后门+餐厅后厨测温打卡。雅量人脸识别测温系统通过无接触式测温和人脸识别,可以提高测温和身份核验的效率,避免工作人员聚集排队测温和打卡考勤的情况,减少传播风险。

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健康餐厅第二步:严把健康顾客

餐厅应当对入店用餐人员测量体温,体温超过37.3℃或有干咳、打喷嚏等症状的,一律禁止入店,并提醒其及时就诊。雅量人脸测温考勤系统可以及早发现体温异常的人员,应用在餐厅、商场、超市等公共场所,可以及早隔断病例在公共场所进一步传播。通过非接触式精准测温,有效降低人员的因接触而产生的交叉感染,测温精准度在正负0.3度以内,能精准筛选出发烧人员,给堂食就餐顾客带来安全感。产品同时应用AI视觉技术,检测口罩配戴情况,进一步提升防疫安全,同时也鼓励堂食错时就餐、分散用餐、单独用餐;鼓励个人餐饮具专用。

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健康餐厅第三步:体温透明公开

 为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理,不断创新监管方式和监管手段,强化餐饮服务单位诚信经营意识,切实维护广大人民群众在餐饮消费过程中的知情权和监督权,消费者在消费过程中可以直观地看到厨房后场的环境卫生状况和包括凉菜加工、切配烹饪、面点制作等在内的各个场所工作情况,重点是我们将餐厅实时同步直播厨房工作状况以及工作人员当日体温,从为您服务的店长、厨师长、服务员甚至到外出骑手的当日体温都一清二楚,做到“透明公开”,顾客安心就餐。

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健康餐厅第四步:人脸健康筛查

特殊期间,如何引流是餐饮行业最忧心的问题,我们在店外公示当日餐厅人脸健康体温筛查,让顾客门外即可知道当前餐厅内的健康情况,数据变成最安心的“活招牌”。使餐厅成为可视、可感、可知的“健康餐厅”,打造放心消费的环境,形成食品安全社会共治格局。消费者履行维护自身的知情权和监督权,从而推进餐饮业全面升级和健康发展。利用AI技术打造安全、放心、健康的餐饮环境,推出健康餐厅,让百姓吃的放心、健康、安全。

品牌介绍:雅量科技是业内领先的智慧商业综合解决方案提供商,依托雅量10年深耕零售的行业洞察能力和深度服务能力,专注于为实体零售企业提供深具性价比的零售智慧数字化解决方案,已有零售、百货、安防、餐饮、旅游、酒店、等行业的成功案例。

TAG:餐饮考勤|测温|人脸识别|考勤|防疫|热成像测温|复工






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